Безйодовая диета или продукты не содержащие йод

Блюда, не содержащие йода, или продукты, не содержащие йода.
Диета без йода не подходит в течение длительного периода времени. Как правило, радиоактивный йод должен быть назначен лечащим врачом перед лечением, обследованием или сканированием. Обычно за несколько недель до приема пищи врачи рекомендуют пациентам включать в меню только продукты, которые вообще не содержат йода, или перейти на диету, содержащую йод по минимуму.
Большинство пищевых продуктов содержат этот элемент, который усваивается щитовидной железой человеческого организма. Суть безйодовой диеты заключается в создании дефицита этого вещества таким образом, чтобы при поступлении йода в щитовидную железу каждая из ее клеток была готова его принять.
Щитовидная железа и йод.
Именно благодаря этому элементу, который получается из пищи и питья, щитовидная железа способна вырабатывать гормоны, регулирующие обмен веществ. Клетки органов уникальны - они единственные, кто может поглощать этот элемент. По этой причине пациенты должны перейти на диету с низким содержанием йода до проведения ультразвукового исследования щитовидной железы.
Вот список основных продуктов питания, которые необходимо полностью ограничить, потому что в них содержится много йода.
Йодированная соль; злаки; соевые продукты, включая соевое молоко. Некоторые виды хлеба; морская рыба; говядина; курица, индейка. Пудинг; Молочные продукты; патока.
Некоторые источники предоставляют иную информацию. Поэтому одни пишут, что картофель можно есть только без кожуры, в то время как другие утверждают, что от него нужно полностью отказаться.
Что возможно, а что невозможно?
Это таблица о продуктах питания и напитках с низким содержанием йода. Этот выбор основан на рекомендациях Национальных институтов здравоохранения.
Важно отметить, что все приемлемые продукты должны быть несолеными.
Разрешенные продукты запрещены белковые яичные белки, мясо и птица, орехи, арахисовое масло, фасоль, чечевица, в которых не используются консервы или приправы. Все, что угодно, включая молоко, морепродукты, морскую рыбу и бобы. Макароны с высоким содержанием углеводов, кукуруза, домашний хлеб, рис, маца. Не ешьте готовые продукты или тщательно выбирайте те, которые не содержат соли. Овощи/ фрукты Почти все свежие и замороженные фрукты и овощи. Также разрешается употреблять консервированные фрукты и натуральные соки. Шпинат, вишня, брокколи, ревень. Кофе и чай, заваренные на жидкой фильтрованной воде, молоко, приготовленное из орехов и риса, смузи, приготовленные на воде, и легкие алкогольные напитки.все, что приготовлено на молоке. Другие растительные масла, сахар, темный шоколад, обычное желатиновое желе, изюм, кленовый сироп, карамель и другие продукты без молочных добавок.
Примерное меню.
1 день безйодовой диеты, чтобы вы могли примерно понять, как правильно питаться. Основываясь на приведенной выше таблице, вы можете заменить продукты другими продуктами.
Фруктовый или овощной сок; яичные белки; овсянка с изюмом или корицей; домашний хлеб; кофе.
Легкий суп из курицы с рисом и белым мясом. Крекеры; рис и овощи - сырые или вареные; овощной салат с маслом; чай.
Мясо на гриле; печеный картофель; овощной салат с маслом; чай и фрукты на десерт.
Овощи или фрукты; натуральные соки; орехи или изюм; свежие крекеры.
При самостоятельном составлении меню терапии с низким содержанием йода важно понимать количество йода, содержащегося в конкретной порции.
250 г отварных хлопьев - около 15-17 мкг; 1 столовая ложка овощей или фруктов среднего размера - около 15 мкг; полстакана ягод - около 30-35 мкг; полстакана орехов - около 15 мкг.
Рекомендации.
Чтобы в будущем избежать соблазна купить йодсодержащие продукты, которые запрещены, лучше всего купить все заранее и не ходить в продуктовый магазин во время диеты.
Большинство заведений общественного питания добавляют в свои блюда запрещенные ингредиенты, не говоря уже о соли. Поэтому лучше не ходить в кафе, а готовить дома.